호주 유명 요리학교 르 꼬르동 블루로 요리유학 떠나요!

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이번 포스팅은 호주 유명 요리학교 르 꼬르동 블루에 대한 내용이에요
Le Cordon Bleu
(르 꼬르동 블루)
르 꼬르동 블루는 1895년 마담 디스텔에 의해 파리에 설립된 요리학교 입니다
설립 이후 프랑스 요리를 세계 최고의 요리로 인식되도록 하는데 큰 콩헌을 세웠으며
조리장들은 지난 500여 년에 걸쳐 프랑스 요리를 집대성 해오면서 세계 요리에 적용할 수 있는
요리/ 제과 / 제빵 기술과 방법을 가르치고 있습니다
개교 이후 세계 최고의 요리학교라는 명성을 쌓아 현재 15개국 26도시에 약 9,000여 명의 학생들이 재학 중입니다
최근 북남미에서는 르 꼬르동 블루 레스토랑 및 호텔 경영과정 디플롬을 국가적인 자격증으로 인정하게 되었고
호주에서는 국제 호텔 및 리조트 경영, 요리 예술 석사애 해당하는 학사와 석사과정을 제공하고 있습니다
르 꼬르동 블루의 모든 과정을 수학하면 수여 받을 수 있는 르 꼬르동 블루 그랑 디플롬은
요리전문가로서 전세계적으로 인정을 받는 상징이며 더 높은 단계로 도약할 수 있는 바탕이 되고 있습니다
시드니 캠퍼스 제공 프로그램
|
프로그램 |
기간 |
비용 |
Cuisine |
Basic Cuisine-Certificate l in Hospitality |
3개월 |
AU$7,600 |
Intermediate Cuisine-Certificate ll in Hospitality |
3개월 |
AU$7,800 | |
Superior Cuisine-Certificate lll in Hospitality |
3개월 |
AU$9,600 | |
Certificate lV in Hospitality (Commercial Cookery)/ Advanced Diploma of Hospitality Management |
6개월 |
AU$11,000 | |
Patisserie |
Basic Patisserie-Certificate l in Hospitality |
3개월 |
AU$7,600 |
Intermediate Patisserie-Certificate ll in Hospitality |
3개월 |
AU$7,800 | |
Superior Patisserie-Certificate lll in Hospitality |
3개월 |
AU$9,600 | |
Certificate lV in Hospitality (Patisserie) |
6개월 |
AU$11,000 | |
Advanced Diploma of Hospitality Management |
6개월 |
AU$11,000 |
아들레이드 캠퍼스 제공 프로그램
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프로그램 |
기간 |
비용 |
학사과정 |
Bachelor of Business (International Hotel Management) |
3년 |
AU$62,400 |
Bachelor of Business (International Restaurant Management) |
3년 |
AU$62,400 | |
석사과정 |
Master of Business Administration (International Hotel & Restaurant Management) |
1년 6개월 |
AU$31,200 |
Master of International Hospitality Management |
2년 |
AU$34,210 | |
Graduate Diploma in International Hospitality Management |
1년 |
AU$24,880 | |
Graduate Certificate in Internation Hospitality Management |
6개월 |
AU$12,440 |
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